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江苏送菜公司教你控制烹调用油的方法


  油,我们每天都吃,但是你真的懂油吗?如何健康的烹调油无意是懂油的基本功。但是,往往生活中就有很多人不懂油,正确的来说,是不懂用油。下面江苏送菜公司就教你如何正确控制烹调用油的方法。
  *选择有利于健康的烹调方法,烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。
  *用煎的方法代替炸也可减少烹调油的摄入。
  *使用控油壶,把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶,炒菜用油均从控油壶中取用。坚持家庭定量用油,控制总量。
  *少吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等。
  *尽量不用动物性脂肪炒菜做饭。;
  *不同植物油的营养特点不同,应经常更换烹调油的种类,食用多种植物油。
  *由于一部分炒菜的油会留在菜汤里,所以不要喝菜汤。
  江苏送菜公司建议大家采用限制食盐摄入量的方法
  *自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯,可以在烹制菜肴时放点醋等调味品,提高菜肴鲜味,帮助自己适应少盐食物;
  *对每天食盐摄入采取总量控制,每餐都使用限盐勺等量具,按量放入菜肴。
  *烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味,所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量,应该使用限盐勺等量具。
  以上就是江苏送菜公司总结出来的控制烹调用油的方法,希望可以帮到你。
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